Моллюски

Категория: Разное

Моллюски встречаются на Земле почти повсеместно — в морских и пресных водах, на суше, в океанах — до максимальных глубин, в горах — до линии вечных снегов. Нет моллюсков только в песчаных пустынях. Сейчас на земном шаре обитает не менее 130 тыс. видов моллюсков, и самое большое число видов живет в тропиках. Моллюски делятся на семь классов: брюхоногие, моноплакофоры, панцирные, желобобрюхие, двустворчатые, лопатоногие и головоногие. 
Моллюски удивительно разные и по внешнему виду, и по образу жизни. Малоподвижные перловицы и стремительные кальмары, маленькие хрупкие янтарки и гигантские спруты — всё это представители моллюсков. 
Большинство моллюсков роднит наличие внешней раковины, построенной из карбоната кальция и белкового вещества. Раковина состоит из трёх слоёв: органического, фарфоровидного и перламутрового. Тонкий органический слой защищает её от воздействия воды, фарфоровидный слой берёт на себя основную механическую нагрузку.

Внутренний слой — перламутровый — состоит из налегающих друг на друга тонких известковых пластинок. Именно перламутр двустворчатых моллюсков человек издревле использовал для изготовления различных украшений.
С одной стороны, раковина довольно надежно защищает тело моллюска от хищников и потери воды, с другой — сдерживает их эволюцию. Раковинный моллюск реагирует на все раздражители одинаково - втягивается в раковину. Ему не нужно думать, что делать при раздражениях разного характера, — реакция только одна. Раз не нужно думать, значит, нет необходимости совершенствовать нервную систему, не нужны сложные реакции поведения. Когда-то раковина «создала» моллюсков, а впоследствии она стала тормозить их развитие. Поэтому неудивительно, что среди современных моллюсков мы можем наблюдать все стадии исчезновения раковины — от улиток с хорошо развитой раковиной до слизней, у которых остатки раковины сохраняются в виде пластинки, лежащей в толще мантии. У слизней мозг имеет более сложное строение, а их поведение более разнообразно, чем у раковинных улиток.
Раковина может состоять из одного куска (классы моноплакофор и брюхоногих, или улиток), из двух более или менее одинаковых створок (класс двустворчатые, или ракушки), из восьми отдельных пластинок (класс панцирных).
Тело моллюска покрыто особой кожной складкой — мантией. Пространство между мантией и телом называется мантийной полостью.
Форма тела моллюсков определяется формой раковины, а она у разных классов моллюсков разная. Так что невозможно вывести единую для всех моллюсков схему строения тела. У них выделяют следующие части тела: голова, нога и туловище. Но вот у двустворчатых моллюсков нет головы, а у головоногих нет ноги, вместо неё — щупальца.
Раковина и тело большинства брюхоногих моллюсков закручены в спираль. У двустворчатых моллюсков раковина состоит из двух створок, которые могут открываться и закрываться. Некоторые моллюски вообще не имеют внешней раковины, как, например, вредители наших огородов слизни. Вместо раковины у них тонкая известковая пластинка, прикрытая мантией.
В мантийной полости моллюсков расположены жабры и некоторые органы чувств, в неё же открываются отверстия почек, задней кишки и полового аппарата. Моллюски - первые представители животного у которых появилась печень.
Вещество для постройки раковины выделяется специальными клетками мантии. С ростом мантии увеличивается и размер раковины. Вода постоянно циркулирует в мантийной полости моллюсков и омывает жабры, принося им кислород. Для создания непрерывного тока воды в мантийной полости есть ещё два отверстия: вводной и выводной сифоны. Через вводной сифон в полость попадает свежая вода, а через выводной выбрасывается отработанная. 
У моллюсков есть еще одна важная особенность — все они имеют своеобразный орган, который называется радулой, или теркой. Радула располагается во рту моллюска и представляет собой, образно говоря, комбинацию языка и зубов: на дне ротовой полости расположен своеобразный хрящ, на котором располагаются ряды зубов разнообразной формы для перетирания пищи. У растительноядных моллюсков зубы радулы большей частью мелкие, зубы хищников крупнее, часто имеют форму багра или кинжала. У некоторых морских улиток внутри зубов имеется канал, по которому стекает яд из специальной ядовитой железы.
Те, кто увлекается аквариумами, ценят улиток ампулярий (они относятся к классу брюхоногих) за их способность тёркой очищать стёкла от налёта водорослей.
Дышат моллюски либо кислородом, растворенным в воде, с помощью одной или двух жабр, либо воздухом — с помощью единственного легкого. Жабрами дышат так называемые первичноводные моллюски, предки которых никогда не покидали воды. При переходе животных на сушу жабра исчезает, и ее заменяет легкое, расположенное в полости мантии. Но жизнь не стоит на месте, и некоторые моллюски снова покидают сушу.
Моллюски издавна служили человеку не только пищей и средством украшения. В Океании, Африке и Америке раковины моллюсков употреблялись даже в качестве денег. Аборигены островов Тихого океана делают многометровые шнуры из нанизанных на них раковин улитки нассы. В Африке даже в XX в. еще были распространены деньги «каури» из раковин улиток ципрей. В Северной Америке в качестве денег употреблялись раковины морского ушка, а индейцы расшивали свои кожаные пояса-вампумы кусочками раковин улитки-буссикон. Это были не простые пояса — у индейцев они выполняли роль документов.


Двустворчатые моллюски

Класс двустворчатых, или ракушек, объединяет моллюсков, тело которых скрыто между двумя створками. Двустворчатых моллюсков - около 10 тыс. видов, примерно 80 % из них обитают в солёных водах. Живут они на небольших глубинах, но есть и такие, кто поселился на глубине более 2 тыс. м. 
У большинства ракушек на одной из створок имеются разной формы выступы (зубы), которым на противоположной стороне соответствуют углубления. Если ракушка закрыта, зубы одной створки входят в углубления другой. Вся эта конструкция называется замком и не дает створкам смещаться относительно друг друга. У некоторых двустворчатых, например у беззубки, замка нет. Несмотря на то что двустворчатые моллюски обычно мало двигаются и у них нет головы, у некоторых ракушек имеются светочувствительные органы — глазки. Иногда глазки бывают довольно сложными, с хрусталиком и сетчаткой, например мантийные глазки гребешков. Причем глазков у гребешков не один и не два, а целых 100! Конечно, они не видят так, как птицы или люди, но способны  различать  степень освещенности и даже резкие движения.
Раковина защищает мягкое тело моллюсков от хищников и от высыхания. Двустворчатые моллюски защитили себя лучше всех: когда створки сомкнуты, доступа извне к телу ракушки нет. Но за это двустворчатые поплатились головой в самом прямом смысле слова: от головы у них осталось только ротовое отверстие,      
а радула тоже исчезла. Как же они питаются? Дело в том, что двустворчатые моллюски - фильтраторы. Они пропускают через свои жабры воду вместе с плавающими в ней частицами. Частицы оседают на жабрах и транспортируются по слизевым бороздкам к ротовым лопастям. Ротовые лопасти - это специальные выросты, которые окружают ротовое отверстие моллюска. На них происходит сортировка частиц: съедобное отправляется в рот, а несъедобное - в мантийную полость, а потом через выводной сифон выходит наружу. У большинства двустворчатых моллюсков через желудочек сердца проходит задняя кишка.
Благодаря такому способу питания, двустворчатые моллюски - желанные гости в аквариумах: они очищают воду от плавающих в ней частиц. Несъедобные частицы, которые выводятся через сифон, уже не плавают во взвешенном виде в воде, а, покрытые слизью, оседают на дно.
Один моллюск может немногое, но моллюски, как правило, живут большими группами. Например, в не самом богатом моллюсками Белом море количество мидий может достигать 10 - 15 кг/кв. м. Так вот, беломорские мидии профильтровывают за год весь объём Белого моря! Ракушек можно смело назвать санитарами Мирового океана. Только скопление мидий, заселяющих 1 квадратный метр морского дна, за сутки очищает до 280 т воды!
Не все ракушки приносят пользу. Известны и такие двустворчатые, которые доставляют человечеству изрядные неприятности, например древоточцы рода тередо, которые повреждают деревянные сооружения (причалы, сваи, подводные части кораблей). Из-за своеобразного внешнего вида этих ракушек часто называют корабельными червями. Червеобразное тело моллюска покрыто ложной раковиной в виде известковой трубки, выстилающей ход, который протачивает червь. Раковина покрывает лишь самую переднюю часть моллюска. Створки раковины как раз и служат инструментом для сверления древесины.
Зная, как устроены двустворчатые моллюски, можно подумать, что они почти не двигаются. Большей частью это действительно так: очень многие ракушки закапываются в донный ил и обнаружить их трудно.  Мидии прикрепляются к скалам биссусными нитями. Дальневосточные аномии прирастают к камню.
Но среди ракушек есть и довольно подвижные существа, например гребешки. В покое гребешок лежит, приоткрыв раковину. В случае опасности створки резко захлопываются, вода, находившаяся между ними, с силой выбрасывается наружу и создает реактивную тягу. В результате гребешок делает резкий скачок.
Личинки двустворчатых моллюсков ведут паразитический образ жизни на рыбах. Они называются глохидии. Личинки-глохидии характерны для пресноводных моллюсков. У морских моллюсков личинки имеют другое строение, и они не паразитируют на рыбах, а просто плавают в толще воды с помощью многочисленных ресничек. Считается, что такое отличие связано с наличием в пресных водоёмах довольно сильного течения: маленькие личинки не могут ему противостоять, поэтому им легче и выгоднее паразитировать на рыбах. Прикрепляясь к рыбам, глохидии не только обеспечивают себя едой, но и путешествуют. Таким образом медлительные моллюски заселяют большие площади. Личинки-глохидии начинают самостоятельно жить в середине лета. 
Вчерашние глохидии — маленькие перловицы вступают во взрослую жизнь: с помощью своей единственной мускулистой ноги медленно бороздят дно, ищут подходящее место, где можно обосноваться. А когда найдут и остановятся, то приоткрывают раковину, чтобы туда течением заносило еду — мелкие водоросли и микроскопическую живность. Так проходит несколько лет: моллюски едят, растут, достраивают свою раковину. Как только самцы достигают половой зрелости, они выпускают по течению половые продукты, которые достаются самкам. Вот такие домоседы — даже ради ухаживаний не сдвинутся с места!
Двустворчатые моллюски прославились не только крепостью раковины и вкусом мяса, но и своим перламутром. Этот переливающийся разными цветами слой их раковины люди издревле используют для поделок — брошек, запонок, пуговиц. Драгоценный жемчуг тоже получается из перламутра, вырабатываемого моллюсками. Не все виды моллюсков способны «выращивать» жемчуг — задача это сложная и требует определённых приспособлений.  
Наши обычные перловицы и беззубки не могут похвастаться столь ценным даром, а у моллюсков родов птерия и пинктада он есть. Но откуда же в раковине появляется жемчуг? Виной всему бывает песчинка или паразит, попавший в мантийную полость моллюска, а оттуда в мантию. Он вызывает раздражение окружающих тканей, и моллюск, стараясь защититься, будет покрывать инородное тело перламутром слой за слоем, пока не вырастет целая жемчужина.
Большинство жемчужин мелкие, а крупные перлы (так ещё называют жемчуг) попадаются очень редко. Жемчуг способен «умирать» — в первозданном виде он сохраняется не больше 100 лет, с возрастом тускнеет и разрушается.
Самую крупную жемчужину нашли на Филиппинах в раковине тридакны. Эта жемчужина имела 24 см в длину и 14 см в поперечнике. Иногда, правда очень редко, в одном моллюске образуется несколько жемчужин. Однажды в раковине птерии обнаружили 150 жемчужин!
В наше время специалисты научились выращивать искусственный жемчуг. Хорошо этим ремеслом овладели японцы: в мантию моллюска алкоя они подсаживают маленькие шарики, которые моллюск покрывает слоями перламутра. Так получаются жемчужины правильной круглой формы (в природе такие встречаются нечасто). Ждать их приходится не менее трёх лет. И всё это время за моллюсками нужно ухаживать: содержать в специальных садках в море, в местах, где пищи побольше, очищать от наростов.
В нашей стране пресноводные жемчужницы живут в быстрых, очень чистых реках на севере европейской части и на Дальнем Востоке.
Хорошо живётся двустворчатым моллюскам под защитой плотной раковины - рыбам она не по зубам. Но есть у перловиц и других моллюсков очень хитрый и коварный враг - водяная крыса. Этот грызун всегда селится у воды, питается разными растениями, но при случае поедает и моллюсков. Найдя на речном дне моллюска, крыса вытаскивает его на сушу. Тонкие раковинки беззубок она разгрызает быстро, с прочными раковинами перловиц приходится повозиться.
Мясо моллюсков и вкусное, и полезное. В нём много белков и совсем мало углеводов и жиров - идеально для тех, кто не хочет толстеть. Поэтому таким спросом пользуется мясо устриц, мидий и других морских моллюсков. Не только разные животные, но и люди оценили это лакомство.
Очень хитро расправляется с прочными панцирями моллюсков морская выдра калан. Подхватив со дна моллюска, она прихватывает ещё и камень. А затем, перевернувшись на спину, медленно дрейфует по течению и передними лапами на своём брюхе, как на столе, занимается «разделкой» моллюска - бьёт по нему камнем, пока раковина не расколется.
Пресноводная горошинка самая маленькая ракушка, ее размер — всего 7 мм. На коралловых рифах Индийского и Тихого океанов обитает самая большая ракушка - гигантская тридакна. По сравнению с прочими двустворчатыми моллюсками она действительно гигант: длина - 75 см, ширина - 50 см, а вес - до 250 кг. Но, несмотря на размеры, тридакну не очень-то легко найти среди причудливых зарослей кораллов, и выдают её только складки мантии, торчащие из приоткрытой раковины. Окрашены эти складки в яркие цвета: зелёный, красный, лиловый. Не моллюск, а подводный цветок! В межклеточном веществе мантии тридакны живут микроскопические водоросли зооксантеллы, они-то и «раскрашивают» моллюска. Почему водоросли выбрали такое странное место обитания? Да потому, что существование просто в воде для них невозможно: их погубит яркое солнце, его тепло.
Сама тридакна тоже получает пользу от совместной жизни с водорослями: она питается веществами, которые вырабатывают зооксантеллы, а порой переваривает и сами водоросли.
Среди ловцов жемчуга бытует поверье, что тридакны погубили многих ныряльщиков, захлопывая свои створки, словно капкан, когда человек заглядывал внутрь в поисках жемчужины. Поверить в это не так уж и сложно - тридакне вполне под силу удержать под водой человека. Но зачем же тогда ловцы жемчуга идут на такой риск, ищут тридакну? А дело в том, что этот гигантский моллюск умеет выращивать такой же гигантский жемчуг. Огромные створки тридакн иногда скрывают неслыханные богатства - в них обнаруживали жемчужины весом более 6 кг! О стоимости такой находки можно лишь догадываться.


Панцирные моллюски

Класс панцирных моллюсков, или хитонов, — чисто морская группа. Эти малоподвижные животные живут на разных глубинах, в том числе в прибрежной приливно-отливной полосе. Хитонов легко узнать по раковине, состоящей из восьми пластинок. Например, тоницелла. По характеру питания хитоны — пасущиеся животные: они медленно ползут, соскребая мощными зубами радулы водорослевый налет с камней.


Класс моноплакофор

Эта удивительная группа, которую в полной мере можно назвать живыми ископаемыми. Окаменелые останки моноплакофор палеонтологи находили еще в XIX в. А в 1952 г. у западных берегов Мексики, в океане, на глубине 3590 м был обнаружен первый живой представитель этого класса — неопилина.


Брюхоногие моллюски

Самый большой класс моллюсков — это брюхоногие, или улитки. Это единственная группа моллюсков, представители которой вышли на сушу. Этих моллюсков можно встретить практически везде, они обитают в воде и на суше, в самых разных условиях: на высокогорных альпийских лугах и на океанском дне; они могут жить при очень низких и очень высоких температурах.
Возможность существовать на суше наземным брюхоногим моллюскам даёт лёгкое, представляющее собой видоизменённую мантийную полость. А те брюхоногие моллюски, которые предпочли остаться в воде, дышат жабрами.
Брюхоногими их называют потому, что единственная нога таких моллюсков — это одновременно и живот, мускулистый вырост брюшной стенки тела. Интересная деталь: на одной из стадий развития каждого брюхоногого моллюска его раковина поворачивается на 180° относительно головы. За это даже отвечает специальный мускул. То есть вершина раковины, изначально направленная вперед, оказывается смотрящей назад. Тело моллюска тоже перекручивается. Мантийная полость, которая до поворота находилась на задней стороне тела, у взрослого животного открывается прямо над головой. Кишка и один из нервных стволов, образующие петли внутри раковины, также перекручиваются.
Для чего же нужны такие перестройки? Учёные предполагают, что древние улитки обладали раковиной, своим остриём направленной вперёд. Но тяжёлая верхушка раковины давила им на голову и мешала ползать. К тому же при таком положении раковины во время опасности в неё сначала пряталась нога, а лишь затем голова. Это было не очень удобно и рискованно. Поэтому поворот раковины стал крайне выгодным решением для улитки.
Раковины брюхоногих закручены спиралью, почти всегда — в правую сторону. Перевернув свою раковину, улитки столкнулись с новой проблемой. Поменялась форма раковины: изначально плоская, она превратилась в турбоспиральную. У таких раковин были свои достоинства (например, большой объём), но был и недостаток — тяжёлая верхушка, которая после поворота свисала с правой стороны моллюска, перевешивала и опрокидывала его на бок. Из-за этого произошёл поворот раковины назад на 45°. Теперь у улиток верхушка раковины была направлена назад и вправо.
Турбоспиральная форма раковины образуется, когда её витки находятся не точно друг над другом, а слегка налегают один на другой, образуя спираль в форме конуса.
Но и это был ещё не конец преобразований. Повернувшись, раковина стала сильнее давить на правую сторону тела моллюска, что привело к изменениям внутренних органов: уменьшились в размере правая жабра (у некоторых улиток она вообще исчезла) и правое предсердие.
Эти изменения, занявшие многие века, отображаются в цикле развития каждой улитки. Вот как, изучив личиночные стадии организма, можно узнать историю его развития и увидеть отпечатки этой истории на внутренних органах животного.
Родина одних из самых крупных моллюсков — улиток ахатин — Африка. Но ахатины смогли широко расселиться по земле. Раковина ахатины закручена в острый конус, который может быть очень длинным — до 20 см. Зачем же улитке дорастать до таких размеров? Ведь и от врага не спрячешься, да и убежище найти сложно. А в том и состоит хитрость ахатины — она решила не прятаться от врага, а перерасти его.
Неспешно скользит величественная ахатина по ковру из опавших листьев, оставляя за собой дорожку слизи. Её мощная нога ещё длиннее раковины — почти 30 см. На голове у улитки пара «рожек», она ими время от времени тихонько шевелит. Эти «рожки» — не что иное, как глаза, посаженные на гибкие стебельки, которые при испуге прячутся внутрь тела моллюска.
За пропитанием ахатине не надо идти далеко: эта улитка неприхотлива и может довольствоваться самым разным кормом. Зелень растений, подгнившие фрукты, даже падаль и та подходит всеядному моллюску. Молодые ахатины довольно привередливы в еде, они отдают предпочтение нежным листочкам растений. Но в данный момент наша ахатина отправилась вовсе не на поиски пищи — она спешит сделать кладку яиц. Выбрав подходящее место, в тени под мшистой корягой, улитка откладывает кучку прозрачных, будто сделанных из стекла яиц. А закончив, забирается на корягу.
Но тут из-за коряги появляется крупная ящерица сцинк и атакует улитку. Та моментально прячется в раковину, а ящерица, ухватив ахатину за край ноги, пытается вытащить её наружу. Однако ахатина не собирается сдаваться: она выпускает пенистую слизь, которая густой шапкой накрывает голову ящерицы. В то время как хищница вытирает голову об траву, чтобы счистить пену с глаз, ахатина спешит — насколько вообще может спешить улитка — убраться восвояси.
Ахатина давно уже встречается не только в Африке, но и на Мадагаскаре, на Маскаренских островах. В XIX в. ахатины были привезены одним знатоком улиток в Индию, где они, по-видимому, сбежали от своего хозяина и расплодились. Через несколько лет эти улитки заселили Шри-Ланку, затем покорили Сингапур и острова Ява и Суматра. Во время Второй мировой войны японские военачальники, посчитав ахатину удачным провиантом, завезли её на Марианские острова. Очень скоро она появилась и на других островах Тихого океана. Прошло немного времени, и ахатины поселились в Калифорнии. Как они смогли добраться до материка, до сих пор остаётся загадкой. Но так или иначе, ахатине удалось покорить почти весь мир!
В нашей стране встречаются моллюски помельче, янтарки. Они немногим больше сантиметра. Раковина у них очень хрупкая — спасает не столько от хищников, сколько от высыхания. По той же причине — чтобы не высохнуть — янтарки всегда селятся во влажных местах. Едят они мягкие разложившиеся части растений. Живую жёсткую зелень эта улитка, в отличие от ахатины, есть не может — у неё слишком слабая тёрка. 
Иногда можно увидеть необычную вещь: маленькая янтарка сидит на каком-нибудь листочке, а один из её рожек увеличен и сверкает, переливается зелёными, коричневыми, жёлтыми полосами.
Увы, «красивая» янтарка больна - заражена плоским червём-паразитом лейкохлоридиумом из класса сосальщиков. Взрослые сосальщики этого рода паразитируют на птицах, а личинка - спороциста - развивается в янтарке. Крупная спороциста, наполненная зародышами следующего поколения, прорастает в рог улитки и начинает пульсировать. Птица замечает этот пульсирующий роге яркими полосками, принимает его за червяка и склёвывают. Так паразит передаётся от улитки птицам.                                           
Виноградная улитка крупнее маленькой янтарки — диаметр её раковины достигает 5 см. Живёт эта улитка на юге Европы, в лесах и рощах. Глаза у виноградных улиток расположены на вершинах щупалец. У некоторых видов глаза располагаются в основании щупалец. Она давно привлекла самое пристальное внимание человека, но не как объект изучения, а как деликатес. Гурманы утверждают, что у виноградных улиток весьма изысканный вкус. Их даже разводят в специальных питомниках.
Миллионы лет назад вышли моллюски на сушу, «переделав» жабры в лёгкие. Но не всем понравилась новая стихия, и некоторые решили вернуться обратно. Так и появилась группа собратьев, вторично перешедших к водному образу жизни. От моллюсков, не выходивших на сушу, они отличаются тем, что у них нет жабр, только лёгкие. Поэтому вторично-водные моллюски должны каждые несколько минут всплывать на поверхность за очередной порцией кислорода. Многие из этих улиток так и живут у поверхности воды — и еды тут много, и за воздухом далеко ходить не надо.
В тропических водоёмах обитает крупная улитка ампулярия. Она окрашена в тёмные, приглушённые тона, чтобы не выделяться на фоне водных растений. Ползает ампулярия по их листьям и тёркой соскабливает с них налёт зелёных водорослей — свою обычную пищу. 
Вдруг она останавливается и замирает, а из-под края её раковины показывается длинная тонкая трубка, которая тянется к поверхности воды. Эта специальная трубка, предназначенная для дыхания, есть почти у всех вернувшихся в воду улиток. Вытягиваться она может чуть ли не до 10 см — даже удивительно, как такой «шланг» под раковиной умещается. Но вот трубочка высунулась из воды, и ампулярия начинает жадно дышать. Накачав в мантийную полость воздуха, улитка отправляется дальше. Но как! Отпустив листик, на котором сидела, она всплывает вверх, как поплавок, — помог воздух, запасённый в мантийной полости. А там, перевернувшись, ампулярия идёт вверх ногами по поверхностной плёнке воды. Вот акробат! Добравшись до торчащей из воды коряги, улитка перебирается на неё и вылезает на сушу.
Здесь ампулярия передвигается с трудом — мешают непривычная тяжесть тела (под водой оно весит гораздо меньше) и палящее тропическое солнце. Но улитка упорно продолжает подниматься по коряге. Что же тянет её туда, далеко от привычной воды? А вот что: покрутившись наверху, устроившись поудобнее, ампулярия принимается за постройку гнезда. Делает она его из пены и слизи, которые сама и выделяет. Эти, казалось бы, непрочные «стройматериалы», засыхая, образуют плотную капсулу вокруг продолговатой кладки яиц.
Сделав кладку, улитка, совершенно обессилевшая, падает в воду. Через неделю-полторы выйдут из яиц её малыши и тоже сразу же упадут в воду — родную стихию родителей. Почему же ампулярии не стали откладывать яйца под водой, как это делают другие пресноводные моллюски? Да потому, что в водоёмах немало хищников, которые съедают заметные кладки моллюсков. Вот и пришлось ампуляриям во имя спасения потомства изобрести «революционный» способ защиты кладки — помещать её в чуждую среду.
Глаза у ампулярии расположены не на «рожках», как у всех сухопутных улиток, а на отдельных коротеньких стебельках. «Рожки» же для ампулярии — органы осязания и обоняния.
Ампулярия - одна из самых любимых улиток аквариумистов. Удалось даже получить новые цветовые формы: например, выведена золотистая ампулярия.
Большой прудовик обитает гораздо севернее тропической ампулярии. Его можно повстречать в любом нашем пруду — отсюда и название. Эта крупная (4 — 5 см) коричневая улитка с раковиной-конусом селится у самой поверхности воды.
В отличие от ампулярии у прудовика нет длинной дыхательной трубки, так что ему нельзя заплывать глубоко. В качестве свидетельства былой «сухопутной» жизни прудовиков у них осталось легкое — орган воздушного дыхания. Но не все прудовики живут в мелких озерах и речках и имеют возможность всплыть на поверхность, чтобы подышать. Поэтому у тех моллюсков, которые живут на дне глубоких альпийских озер, легкое заполнено водой, т. е. выполняет роль жабры. Круг замкнулся! Жабра первичноводных моллюсков превратились сначала в легкое, когда животные вышли на сушу, а потом, с возвращением животных в воду, легкое снова постепенно превратилось в жабру.
Когда у прудовиков наступает время размножения, бывает, вся прибрежная зона пруда покрывается шевелящимся «ковром» из улиток. Здесь же плавают и пустые раковины умерших от старости прудовиков: их усердно грызут молоденькие улитки— каждому растущему моллюску необходим кальций для построения своей раковины.
Другой моллюск — битиния формой раковины похожа на прудовика, а вот размерами гораздо скромнее — около 1 см. Живёт она на самом дне, где питается гниющими остатками растений. У битинии сохранились жабры, поэтому она может совсем не подниматься наверх.
Есть у битинии секрет, помогающий успешно держать оборону от врагов: она умеет наглухо запираться в раковине. Маленькая крышечка, которую битиния обычно носит сзади на ноге, плотно закрывает вход, как только улитка прячется в свой домик. А подцепить и открыть эту крышечку нет никакой возможности — так тщательно она «пригнана».
Роль наземных моллюсков в природе очень велика. Во-первых, они составляют важное звено в пищевых цепях — ими питаются многие животные. Во-вторых, они вместе с дождевыми червями и микроорганизмами превращают полусгнившие листья и траву в плодородный слой почвы. В-третьих, они запасают влагу в собственных телах и служат важными источниками воды в засушливых местностях. Тот, кто был в Крыму или на Кавказе, наверное, обращал внимание на скопления улиток, висящих гроздьями на кустах и стеблях трав. Всего в улитках, обитающих на площади в 1 га, может быть заключено до 100 кг воды. Очевидно, что для ящериц, змей, птиц и мелких зверьков, питающихся этими улитками, моллюски поставляют не только еду, но и воду.

Слизни
Есть среди моллюсков и неприятные существа - слизни, вредители садов и огородов. Если вы посмотрите на слизня, то не увидите у него привычной раковины. И дело не в том, что у слизней её нет, просто она редуцировалась (сократилась) в маленькую пластинку, которую покрывает мантия.
В нашей стране живёт несколько видов слизней, все они похожи друг на друга, и выделяется среди них лишь один - большой садовый слизень. Он пёстро окрашен (по серому фону разбросаны чёрные пятна) и достигает впечатляющей длины - 15 см.
Все без исключения слизни - злостные вредители культурных растений. Днём они отсиживаются в каком-нибудь неприметном влажном месте, а с наступлением сумерек отправляются поживиться на грядку, где поедают не только нежную зелень, но и верхнюю часть корнеплодов. Особенно любят они вкусные ягоды - клубнику и землянику.
А вот сами слизни мало для кого привлекательны в качестве еды. Только жабы да ежи не прочь ими полакомиться, а остальных животных отпугивает неприятная слизь, покрывающая их тело.

Голожаберные моллюски - удивительные представители класса брюхоногих моллюсков. Во-первых, у них совсем нет раковины, характерной для всех моллюсков. Во-вторых, у них отсутствует мантийная полость. В-третьих, их жабры отличаются от жабр улиток: они представляют собой выросты тела и могут располагаться вокруг анального отверстия или рядами по всему телу. В эти выросты тела заходят лопасти печени. В-четвёртых, некоторые голожаберные моллюски питаются кишечнополостными моллюсками, например ядовитыми полипами. Голожаберным не страшны стрекательные клетки полипов - хитрость в том, что они поедают их, но не переваривают. Эти клетки накапливаются в тех самых лопастях печени и служат оружием и защитой голожаберным моллюскам.


Головоногие моллюски

Головоногие — обладатели самого крупного мозга среди моллюсков, у них быстрая реакция и хорошая память. К головоногим относятся осьминоги, кальмары и каракатицы. В отличие от остальных моллюсков, у головоногих имеются щупальца с присосками, которые служат им вместо рук. Головоногие моллюски по своей оригинальности превзошли всех! Они не только самые крупные из моллюсков, но и самые сложноустроенные. Облик кальмаров и осьминогов вы наверняка хорошо себе представляете. У этих моллюсков раковины нет, их мягкое тело «поглотило» её, и от раковины осталась лишь тонкая хрящевая пластинка — гладиус.
В строении этих моллюсков выделяются голова и щупальца, они же ноги, — недаром их назвали головоногими. С помощью таких ног головоногие могут осуществлять довольно тонкие манипуляции (так что получается, что это «ногоруки»). У кальмаров по десять, у осьминогов по восемь щупалец, покрытых двумя рядами присосок. Но первое, на что обращаешь внимание, — это даже не многочисленные щупальца, а выразительные глаза головоногого. Глаза осьминогов, например, очень похожи на человеческие: они не только хорошо видят, но даже способны к аккомодации (фокусировке на разные расстояния).
Есть у осьминога и веки, только смыкаются они совсем иначе, чем у человека: круговая мышца закрывает глазное яблоко со всех сторон.
Кроме зрения у осьминогов прекрасно развиты осязание и обоняние. В своих путешествиях по морскому дну осьминоги полагаются в основном именно на обоняние — глаза в мутной воде могут подвести. А вот слышат эти животные не очень хорошо: считается, что они реагируют только на очень громкие звуки.
Осьминоги — отменные охотники: кроме восьми сильных щупалец есть у них ещё одно оружие — роговые челюсти, напоминающие клюв хищной птицы. Укус осьминога ядовит, яд его нейротоксичен, т. е. поражает нервную систему жертв (рыб, крабов, креветок), вызывая паралич. Для человека он тоже опасен.
Ещё одна интересная особенность головоногих — «реактивный двигатель». Возле шеи у них есть широкая воронка — сифон, выходящий из мантийной полости. Набрав в полость воды, моллюск с силой выбрасывает её из сифона, перемещаясь при этом вперёд. Осьминоги таким образом двигаются достаточно быстрыми рывками, а кальмары, с их обтекаемым телом, и вовсе как ракеты носятся. Есть только одно неудобство: сифон направлен в сторону щупалец, и потому головоногим приходится плавать задом наперёд. Отсюда, кстати, и пошло мнение, что каракатицы (они тоже являются головоногими моллюсками) всегда «так и пятятся». На самом деле в спокойном состоянии каракатицы плавают головой вперёд, как и все остальные животные. 
Кальмары большую часть времени медленно плывут головой вперёд, помогая себе плавничками. Во время охоты, когда необходима высокая скорость, они используют реактивную тягу. Такой способ передвижения требует больших энергетических затрат, поэтому животные не могут его использовать постоянно.
Предки головоногих моллюсков — осьминогов, кальмаров и их родственников — древние, давно вымершие моллюски аммониты и белемниты.
Аммониты походили на улиток-катушек - имели такую же раковину, закрученную плоской спиралью. Вот только размеры этих раковин, а значит, и самих моллюсков, были самые разные - от совсем маленьких, пара сантиметров в диаметре, до неправдоподобно огромных трёхметровых. Аммониты безмятежно царствовали в древних морях 400 млн лет назад.
Немного позже появились белемниты, внешностью больше напоминавшие современных кальмаров. До настоящих дней люди находят маленькие заострённые окаменелые раковины этих моллюсков, которые называются «чёртовы пальцы». Раковина белемнита, так же как и аммонита, делилась на камеры и служила своеобразным поплавком.
Зато до наших дней дожили не менее древние головоногие моллюски — наутилусы. Они практически не изменились за миллионы лет, их нынешний облик почти такой же, каким был в давние-давние времена.
Наутилус может опускаться на такие глубины, где прочная стальная трубка сплющилась бы, не выдержав огромного давления воды, а он выдерживает! Секрет его вовсе не в прочности раковины, а в давлении воздуха в её камерах, которое «уравновешивает» наружное давление воды.
Из закрученной раковины наутилуса выглядывает почти сотня рук-щупалец (у самцов их, правда, поменьше), лишённых присосок.
Аргонавты — ближайшие родственники наутилусов. Их раковина очень тонкая, слабо завитая. Аргонавты примечательны тем, что их самцы меньше самок в 20 раз! Кроме того, они размножаются удивительным способом. Когда приходит пора обзаводиться потомством, одно щупальце самца отрывается и, прихватив с собой половые продукты (т. е. мужские половые клетки), отправляется на поиски самки. Вот у кого выражение «предложить руку» приобретает буквальное значение! Самец аргонавта в дальнее путешествие не спешит — «смышлёная» конечность и сама всё сделает.
Родственники осьминога — кальмары не менее удивительные создания. Внешне они несколько отличаются от своих собратьев: их тело более узкое, щупалец не восемь, а десять, и дополнительная пара (эти два щупальца называются «руками») длиннее остальных. «Руки» заканчиваются своеобразным расширением с присосками и крючками и используются для охоты. Когда кальмар движется быстро, все его щупальца складываются в один пучок — им, как рулём, моллюск меняет направление движения. Если же спешить никуда не нужно, то он плывёт с помощью плавников, может помочь и струёй воды, выбрасываемой из-под мантии.  
Кальмары в состоянии развить такую скорость, что выпрыгивают из воды, проносятся по воздуху и вновь ныряют в воду. Подобным способом передвижения пользуется, например, кальмар стенотевтис, спасаясь от косяка прожорливых тунцов.
Интересны глаза кальмаров. У некоторых видов они разных размеров — один больше другого. Маленький глаз помогает ориентироваться около поверхности воды, где светло, а большой способен улавливать самый слабый свет в тёмной глубине вод.
Тело глубоководных кальмаров очень часто украшено рисунком из светящихся точек или пятнышек. Они называются фотофорами. Каждый фотофор имеет полусферическую форму. Дно его покрывает блестящая ткань, играющая роль зеркального отражателя. Перед ним располагается масса фосфоресцирующих клеток. А сверху — прозрачная линза, которая может закрываться диафрагмой (светонепроницаемым слоем чёрных клеток). Диафрагма, когда надо, «тушит» светящееся пятно.
У некоторых кальмаров есть даже мышцы, позволяющие поворачивать фотофор в разные стороны, меняя направление освещения. Получается, что фотофор действует как фара автомобиля, — природа задолго до человека изобрела такой источник света. Нередко фотофоры располагаются рядом с глазами, а то и на самих глазах. По всей видимости, это помогает рассматривать различные предметы в темноте.
В отличие от осьминогов, которые любят менять окраску, кальмары — существа более постоянные. Они живут не на пёстром дне, а в прозрачной толще воды. Так что кальмары способны менять цвет от золотистого до красно-бурого, но обычно остаются бесцветными. И только эмоциональное потрясение может заставить кальмара радикально «перекраситься».
А вот каракатицы оделись в полосатый наряд. Конечно же, такая окраска не всегда сливается с цветами подводного пейзажа, но она помогает замаскироваться иначе. Полосы как бы расчленяют тело моллюска на несколько частей, тем самым скрывая его истинные очертания. В животном мире очень широко используется подобный принцип «разделяющей окраски». Некоторые каракатицы умеют «менять внешность» даже лучше, чем осьминоги, мгновенно изображая на себе полосы или пятна — в зависимости от того, что нужнее для маскировки.
Каракатицы умеют освещать пространство вокруг себя. В углублении чернильного мешка у них есть «пузырёк» с бактериями, которые светятся очень ярко. Дно углубления выложено слоем блестящих клеток, играющих роль отражателя. А чтобы погасить свой фонарик, каракатица выделяет в мантийную полость несколько капель чернил: они тонкой плёнкой покрывают мешок с бактериями, «выключая» свет.
Брачная церемония каракатиц проходит интересно. Самец плавает рядом с самкой, следуя за ней повсюду. Время от времени пара останавливается, самец заплывает вперёд, и щупальца «влюблённых» переплетаются, будто в объятии. Такие ухаживания могут длиться не один час, но их итог всегда один - самка откладывает яйца, подвешивая их на тонких стебельках в потайном гроте. Выполняя эту сложную работу, она пользуется своими боковыми «руками». Стебелёк, отходящий от яйца, каракатица повязывает вокруг опоры, а стебелёк второго яйца переплетает со стебельком первого - в итоге образуется связка яиц, похожая на гроздь винограда (в Италии её так и называют - «морской виноград»). Некоторые виды каракатиц, откладывающие яйца на дно, маскируют кладку чернилами.
Многие загадки головоногих до сих пор ещё не разгаданы. Проблема, в частности, и в том, что в неволе головоногих содержать непросто — очень уж они чувствительны к качеству воды и количеству растворённого в ней кислорода.